Beschrijving
ProductinformatieDe Cabernet Sauvignon is diep robijnrood van kleur. Aroma’s van zwart en rood fruit zoals zwarte bessen, bosbessen en kersen gecombineerd met tonen van kruiden. Ontdek een Cabernet Sauvignon met rijpe tannines en een lange, aanhoudende afdronk.DrinkadviesDe Cabernet Sauvignon van Santa Rita past uitstekend bij ossenhaas, gerechten met wild en risotto.Wijnhuis omschrijvingViña Santa Rita werd in 1880 opgericht door Don Domingo Fernández Concha, een vooraanstaand zakenman en publieke figuur van die tijd. Don Domingo bracht de beste Franse druivensoorten naar de rijke bodems van de Maipo-vallei samen met gespecialiseerde apparatuur en een team van topwijnmakers uit Frankrijk. Dit bracht technieken die tot dan toe onbekend waren in Chili. Hierdoor veranderde de manier van wijn maken in het land en het zorgde voor spectaculaire resultaten.
Met 3.980 hectare aan eigen wijngaarden in Chili en Argentinië, één van de grootste wijnbedrijven ter wereld. Doordat deze wijngaarden verspreid zijn over de bekende en minder bekende wijnregio’s van Chili, biedt Santa Rita een zeer veelzijdig portfolio aan Chileense wijnen. Van instapwijn tot icoonwijn, door de expertise van de verschillende teams met elk een eigen hoofdwijnmaker, biedt het bedrijf op alle niveaus de beste prijs – kwaliteit verhouding. Kwaliteit, duurzaamheid en innovatie staan hoog in het vaandel waarbij het produceren van premium Cabernet Sauvignon wijnen een speerpunt is de komende jaren.HerkomstDe invloed van het Andesgebergte speelt een zeer belangrijke rol omdat het verschillen van meer dan 18 ºC veroorzaakt tussen dag- en nachttemperaturen die de wijnen fris maken. In de late zomer beginnen de temperaturen te dalen, waardoor de druiven geleidelijk kunnen rijpen.
