Een geweldige vintage Champagne die voortkomt uit een uniek
perceel in Aÿ met historische betekenis voor Champagne Bollinger. Gemaakt van 100% Pinot Noir Grand Cru druiven, afkomstig van het perceel van La Côte aux Enfants. Exclusief gebruik van de cuvée. Volledig gefermenteerd in oude eikenhouten vaten. Bij Bollinger worden alleen druiven (oogstjaren) van zeer hoge kwaliteit een vintage: frisheid en elegantie karakteriseren de vintage 2013 van La Côte aux Enfants Champagne. Om de unieke stijl en het geur- en smaakboeket van La Côte aux Enfants Champagne ten volle te waarderen is hij het lekkerst tussen 8 en 10°C. Je kunt nu van deze wijn genieten, of ervoor kiezen om te laten rijpen.

Delicate kleur met gouden schittering. In de neus tonen van gedroogde bloemen, vergezeld door aroma’s van tabak en mokka. Drop en gedroogd fruit ronden deze verfijnde, subtiele en complexe aroma’s af. In de
mond abrikoos, perzik en exotisch fruit, gevolgd door aroma’s van
acaciahoning, verse walnoot en kruiden. Een prachtige ziltigheid complementeert de zuurgraad. In de afdronk proef je rood fruit, cassis en verrassende tonen van citrusschil.

De wijn heeft een geweldig complex bouquet, waarin frisheid en structuur zich prachtig presenteren. De fijne parelende mousse zorgt voor een welhaast opwindend mondgevoel. Zeer breed en complex van smaak. Denk aan briochebrood, oude kaas, licht vanille, citrus, kastanjes, beukennootjes.

Prachtige goudgele Champagne. Gerijpt, complex en rijk van smaak met tonen van toast, caramel, walnoten, peer, rijp fruit en champignons. Zachte mousse met lang aanhoudende bubbels. Een karaktervolle champagne met veel elegantie.

Helder, lichtgeel van kleur met gouden kern. Een weelderige geur, gerijpt, complex, rijk van smaak met hinten van toast en champignons. Bollinger staat tevens bekend om de zeer mooie, verfijnde mousse. Een karaktervolle champagne met veel elegantie en reserve.