Beschrijving
Productinformatie
Mooie mahoniekleur met bronzen glans. Intense en complexe aroma’s van noot, walnoot en cacao met rokerige tonen. De smaak is vol en rond, maar soepel en elegant. Blijft lang en intens in de mond.
Drinkadvies
Perfect als aperitief bij geroosterde noten, maar ook lekker bij gerookt vlees, wildgerechten of gerijpte harde kazen.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. De sherry rijpt onder oxidatieve veroudering. Hoewel deze wijn geclassificeerd is als V.O.S. (meer dan 20 jaar oud) is deze wijn meer dan 25 jaar oud.
Herkomst
De druiven zijn afkomstig van de Carrascal wijngaard. Deze wijngaard ligt direct naast Macharnudo Alto en wordt gezien als Grand Cru wijngaard. Hier hebben de rijkste sherry’s hun oorsprong.
