Beschrijving
ProductinformatieEen mooie robijnrode wijn. In de neus herken je een discrete hint van eik met een boeket van rozemarijn en tijm. In de mond delicate hints van kersen en viooltjes. Een rijke en krachtige wijn met een lange afdronk.DrinkadviesTe serveren bij wildgerechten, lam, stoofvlees en andere rijke vleesgerechten.
VinificatieDe druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een lange maceratie van 26 tot 40 dagen. Vervolgens rijpt 60% van de wijn op beton, 30% op hout en 10% in vaten van 600 liter gedurende 10 maanden.
HerkomstDe wijngaarden zijn gelegen in het zuiden van de Rhône Vallei aan de voet van de Dentelles de Montmirail heuvels en in het dorp Vacqueyras. De bodem bestaat uit zand- en kiezel houdende klei.BijzonderhedenVanaf 1948 legt Ogier zich toe op de wijnbouw. Er werden verschillende wijngaarden verworven, die zorgden voor de nodige knowhow op wijnbouw gebied. De prachtige gebouwen zijn in Romeinse stijl. De kelders, waarin men de wijnen produceert en laat rijpen, werden gebouwd in de 20ste Eeuw in Châteauneuf-du-Pape. Vandaag levert Ogier Caves des Papes de allergrootste appellations van de Rhône Vallei en is toonaangevend in Châteauneuf-du-Pape.
