Beschrijving
ProductinformatieDe wijn heeft een intens aroma van meloen, abrikoos, perzik en een hint van vanille. De smaak is fruitig met minerale tonen. De afdronk is lang en verfrissend.DrinkadviesHeerlijk bij een salade met groene asperges, sinaasappelpartjes en mozzarella.VinificatieDe druiven worden met de hand geplukt. Spontane vergisting en rijping op tank en eikenhouten vaten op de lie gedurende 8 maanden.HerkomstAlentejo is een uitgestrekt gebied in de zuidelijke helft van Portugal, tegen de Spaanse grens. Het beslaat ongeveer één derde van de totale oppervlakte van Portugal. Het is een land van olijfbomen, wijngaarden en kurkeikebossen. In de zomer is het er heet en droog. De regio is van oudsher bekend om zijn rode wijnen, die over het algemeen vol en fruitig zijn. Door gebruik te maken van moderne vinificatietechnieken, komen er ook steeds meer interessante witte wijnen uit de Alentejo. Alentejo is een wijngebied in beweging. Door de combinatie van het extreme klimaat, lokale druivenrassen en moderne wijnbereiding worden hier spannende wijnen gemaakt die over de hele wereld de aandacht trekken.
