Beschrijving
ProductinformatieDeze Chianti Classico is een krachtige wijn met veel fruit en een mooie zuurgraad. In de neus rijpe bessen, rozen en vanille met tonen van cypres en witte peper. De smaak is zacht met kruidige hints van zoethout en kruidnagel. Mooie afdronk.DrinkadviesEen prachtige wijn voor pasta’s met truffelroomsaus, stoofgerechten, lamskoteletten of een gegrild stuk vlees als ribeye.Wijnhuis omschrijvingTenuta Di Arceno ligt in de zuidelijkste hoek van de Chianti Classico tussen de steden Siena en Florence. Het landgoed beslaat 1.000 hectare en bestaat uit glooiende heuvels, groene bossen, oude cipressen, olijfbomen, wijngaarden en middeleeuwse kastelen. De wijnen van het wijnhuis zijn al net zo indrukwekkend als hun oorsprong. De meest aangeplante druivensoort is Sangiovese, gevolgd door Merlot en Cabernet Franc. Daarnaast hebben ze een klein percentage Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.VinificatieDe wijn heeft tien maanden op Frans eiken gerijpt.HerkomstHet landgoed Tenuta Di Arceno ligt in de zuidelijkste hoek van de Chianti Classico tussen de steden Siena en Florence. Het eigendom bestaat uit meer dan 1.000 hectare waarvan 90 hectare zijn beplant met wijnstokken. Het mediterrane klimaat wordt gevormd door de warme wind uit het zuiden en de koele bries die vanuit de bergen in het noorden naar beneden stroomt. Het terrein bij Arceno klimt van 300 meter tot meer dan 500 meter boven zeeniveau, waardoor 10 verschillende mesoklimaten worden gecreëerd. Arceno heeft een opmerkelijke diversiteit aan bodems, waaronder klei, zandsteen, basalt en harde leisteen.
