Beschrijving
ProductinformatieEen frisse, delicate wijn met weinig alcohol en intense
fruitaroma’s. Tonen van gras, noten en bloemen, zoals sinaasappelbloesem.DrinkadviesHeerlijke lichte wijn om te drinken als aperitief of bij de brunch. Mooie wijn-spijs combinaties bij deze Early Harvest Verdejo van Ramon Bilbao zijn gerookte zalm of witte asperges. Daarnaast is deze wijn ook heerlijk bij salades met vis of schelp- en schaaldieren.Wijnhuis omschrijvingRamon Bilbao heeft zijn wijnkelder gevestigd in de Rioja streek. In het hart van de Rioja werkt men hier aan typische Spaanse wijnen. Van witte wijn om jong te drinken, tot rode wijn om lang te bewaren.
Vinificatie
De vergisting vindt plaats in
roestvrijstalen vaten bij een lage temperatuur
(13ºC), waardoor de fijnste en meest
delicate aroma’s behouden blijven. Hierna volgt rijping in betonnen vaten gedurende 4 maanden met lichte battonage.HerkomstWijnstokken geselecteerd uit onze Rueda Las
Amedias wijngaard. De bodem is arm,
met weinig organisch materiaal en grind,
wat de beluchting en drainage bevordert.
Een extreem continentaal klimaat en
gelegen op meer dan 700 meter hoogte.
