Beschrijving
ProductinformatieDe wijn heeft een mooie gele kleur met gouden glinstering. De neus is heerlijk met aroma’s van rozenwater en exotisch fruit zoals lychees. De smaak is rond en aromatisch met tonen van passievrucht en citrus. De afdronk is zuiver, lang, fris met een prettig bittertje. Off-dry type wijn.DrinkadviesDeze wijn kan worden gedronken bij gerechten met foie gras, exotische gerechten en kazen zoals Munster of époisses.
Wijnhuis omschrijvingDomaine René Muré is een familiebedrijf in de traditie van de Elzas. Opgericht in 1650 is het nu aan de 12de generatie om het domein verder uit te bouwen. Véronique Muré is verantwoordelijk voor de administratie en verkoop. De wijnmaker is haar broer Thomas. Zij worden bijgestaan door hun vader René die zich langzaam uit het bedrijf terugtrekt. Het bedrijf omvat zo’n 25 hectare wijngaard, waarvan 12 hectare van de voortreffelijke Clos St. Landelin. Het bedrijf werkt volledig organisch en is dan ook biologisch gecertificeerd.VinificatieDeze wijn wordt biologisch geproduceerd. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een langzame vergisting met rijping op de lie.HerkomstDe Elzas is één van de oudste wijngebieden in Frankrijk. De Elzas vormt een overgang tussen Duitsland en Frankrijk en ligt tussen de Rijn en de Vogezen. De druiven voor deze wijn komen uit Rouffach. Orchidées Sauvages betekent wilde orchidee. De droge heuvels van Rouffach zijn opmerkelijk door de klei- en kalksteenbodem en het mediterraans microklimaat met specifieke flora. Onder deze bijzondere planten bevinden zich veel wilde orchideeën. De Gewurztraminer past goed in dit zonnige terroir, waar in de nacht frisse winden uit de Grand Ballon en de Petit Ballon komen. Het geeft een fruitige en elegante wijn.
