Beschrijving
Productinformatie
Drinkadvies
Deze wijn is een goede begeleider bij de Aziatische keuken, kalfsvlees, gevogelte en rijke visgerechten.
Wijnhuis omschrijving
De geschiedenis van Ogier begint al in 1859, maar pas vanaf 1948 legt men zich toe op de wijnbouw. De prachtige gebouwen van het wijnhuis zijn in Romeinse stijl. De kelders in Châteauneuf-du-Pape, waarin men de wijn produceert en laat rijpen, dateren uit de 20ste eeuw. Het zijn ongetwijfeld de oudste kelders in de zuidelijke Rhône vallei. In 2006 heeft Ogier zich helemaal toegelegd op duurzaamheid en wordt er op alle wijngaarden biologisch geteeld.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en daarna geselecteerd.
6 maanden ondergrondse rijping. 80% in betonnen vaten en 20% in Franse eiken vaten.
Herkomst
De wijngaarden van Chateauneuf-du-Pape zijn het meest bekend vanwege hun geweldige rode wijnen (goed voor 95% van de appellatie), voornamelijk van de Grenache-druif. Kenners zullen echter in de witte wijnen van de regio het kenmerk van een geweldig terroir onderscheiden. Twee percelen op kalksteenbodem zijn apart gehouden in de wijngaard van Clos de l’Oratoire om een witte wijn te creëren, even delicaat als zeldzaam, die frisheid en een mineraal karakter zal vehullen.
