Beschrijving
ProductinformatieDe heerlijke Albarino aroma’s in deze witte wijn zul je herkennen als grapefruit, witte perzik, bloemen en een vleugje limoen. De stijl van deze wijn is levendig en verfrissend, aangevuld met een zacht mondgevoel en een volle smaak.DrinkadviesDeze heerlijke witte wijn van Albarino of Alvarinho is ideaal als aperitief en daarnaast is de Languedoc wijn ook een prachtige aanvulling bij zeevruchten en visgerechten.Wijnhuis omschrijvingLaurent is de zoon van Henri Miquel. Samen werken ze in de Languedoc aan bijzonder lekkere wijnen. De wijnkelders liggen onder het Chateau Cazal Viel gelegen in het zuidelijke deel van de Saint-Chinian.
Wijn serie uitlegDe naam Albariño betekent ‘de witte van de Rijn’. Volgens lokale bronnen hebben Duitse monniken de wijn naar Galicië gebracht, maar vader Henri Miquel haalde hem naar de Languedoc. Hier, hoog boven het dorp Lagrasse, floreert de Albariño druif als nooit tevoren.VinificatieDe witte wijn rijpt in RVS vaten, zo proeft u echt 100% Albarino wijn. Puur vergist druivensap met de duidelijke kernmerken van het terroir.HerkomstBij het dorp Lagrasse groeien de Albarino druiven in een prachtig microklimaat van de IGP Aude. De hoogte geeft de druiven verkoeling, in combinatie met de bodem van kalk en klei ontstaat een echte terroir wijn.
