Beschrijving
Productinformatie
Drinkadvies
Een uitstekende dessertwijn om zo van te genieten of samen met donkere chocolade, chocolademousse of blauwschimmelkazen.
Vinificatie
Traditionele vinificatie. Bewaar de fles horizontaal, bij voorkeur op een koele plaats met een constante temperatuur. Decanteer de port voor het serveren, liefst een paar uur vooraf.
Herkomst
W&J Graham’s is een Port producent van zeer hoge kwaliteit. Al vele generaties wordt het gerund door de Symington familie. Graham’s wijnen komen voornamelijk uit hun eigen Quinta dos Malvedos bij Tua en Quinta das Lages in de Rio Torto. Twee andere, privé bezittingen van de Symington familie, Quinta da Vila Velha en Quinta de Vale de Malhadas, voorzien Graham’s met de beste kwaliteitsdruiven. Alle vier de Quintas horen bij de beste van de Douro vallei.
Bijzonderheden
Quinta do Tua ontleent haar naam aan de rivier de Tua en ligt aan de samenvloeiing van deze rivier en de zijrivier van de Douro. Het oorspronkelijke gedeelte van de wijngaard is grotendeels aangelegd op een helling op het Westen achter het Quintahuis. Kenmerkend zijn de massieve stenen terrassen waar de oude, gemengde wijnranken van het landgoed zijn aangeplant. De op het Westen gerichte heuvel concentreert zich op het middagzonlicht en er straalt warmte vanuit zelfs nadat de zon is ondergegaan. Dit zorgt voor een perfecte rijping die volle, rijke wijnen oplevert met veel complexiteit. De wijngaard heeft een zeer lage opbrengst, wat bevorderlijk is voor wijnen van fabelachtige concentratie en intensiteit. De wijnen van Tua zijn een belangrijk onderdeel van Graham’s klassieke Vintage Ports. 2022 is de eerste keer dat Graham’s een Vintage Port heeft gemaakt die geheel van de oude wijnstokken van het landgoed is gemaakt.
