Beschrijving
ProductinformatieDeze Tawny Port heeft een licht verbruinde donkerrode kleur. De Fine Tawny is een blend van verschillende oogstjaren en typisch Portugese druivensoorten met een aangenaam zachte en zoete smaak. Graham’s Tawny Port heeft verleidelijk rijp en gedroogd en nootachtig fruit.DrinkadviesCombineer deze Graham’s Tawny Port bij heerlijke dadels, vijgen, noten en zachte romige desserts. Eenmaal open is deze Port een week of vier te bewaren.Wijnhuis omschrijvingGraham’s bezit vele eigen wijngaarden maar koopt ook kwalitatief hoogstaand fruit van lokale boeren. Sommige leveren al drie generaties fruit aan de Symington familie.
Wijn serie uitlegDe Tawny Port ontleed haar naam aan de taankleur door de rijping op vat. Het is een Port van meerdere oogstjaren en hierdoor kwalitatief hoogstaand door de jaren heen.
VinificatieNa vinificatie rijpt de wijn drie jaar in houten vaten. Hierdoor ontwikkelt de Port tonen van noten en gedroogd fruit. De textuur is hierdoor lichter en zachter dan de Ruby Port.HerkomstDe druiven van de Graham’s Tawny Port komen van de hoger gelegen Douro vallei. Hier groeien de druiven op unieke Quintas met een schist bodem. Deze ondergrond is alleen hier te vinden en levert Port van uitzonderlijke kwaliteit.
