Beschrijving
ProductinformatieDeze pure, fruitige mousserende wijn heeft een heldere strogele kleur. Zuivere geuren van steenfruit, appel, wilde bloesem en tonen van gist. Mooie zachte mousse met frisse fruitnuances. Een zachte, smaakvolle en droge afdronk.DrinkadviesHeerlijk als aperitief en door zijn karakter ook geschikt bij lichtere gerechten. Denk aan carpaccio, salades met vis of kip en sushi.Wijnhuis omschrijvingFarina is een nog authentiek familiebedrijf. De derde generatie wordt vertegenwoordigd door neef en nicht Claudio en Elena Farina. Een wijnbedrijf met een passie voor zuivere klassieke wijn uit Valpolicella.VinificatieDe druiven worden handmatig geselecteerd en daarna vergist in temperatuurgecontroleerde RVS tanks voor minimaal drie maanden, hierdoor heeft een spumante meer druk en een fijnere mousse dan een frizzante.HerkomstDe wijngaarden bevinden zich op heuvels gelegen tussen 150 en 300 meter hoogte.
