Beschrijving
ProductinformatieEen karaktervolle purperrood gekleurde Pinot Noir met veel concentratie. Mooi rijp rood fruit, blauwe bessen, een prettig bittertje, fijne tannines, goede balans en een lange afdronk.DrinkadviesZeer goede begeleider van witvlees, eendenborst, gegrilde groenten en gaat ook prima als rode wijn bij visgerechten.Wijnhuis omschrijvingDomaine René Muré is een familiebedrijf in de traditie van de Elzas. Opgericht in 1650 is het nu aan de 12de generatie om het domein verder uit te bouwen. Véronique Muré is verantwoordelijk voor de administratie en verkoop. De wijnmaker is haar broer Thomas. Zij worden bijgestaan door hun vader René die zich langzaam uit het bedrijf terugtrekt. Het bedrijf omvat zo’n 25 hectare wijngaard, waarvan 12 hectare van de voortreffelijke Clos St. Landelin. Het bedrijf werkt volledig organisch en is dan ook biologisch gecertificeerd.VinificatieDeze wijn wordt biologisch geproduceerd. De druiven worden met de hand geplukt en de wijn ondergaat een korte rijping op eikenhouten vaten.HerkomstDe Elzas is één van de oudste wijngebieden in Frankrijk. De Elzas vormt een overgang tussen Duitsland en Frankrijk en ligt tussen de Rijn en de Vogezen. De druiven voor deze wijn komen uit Rouffach. Argiles Rouges betekent rode klei. De bodem van Rouffach is opgebouwd uit kalksteen en klei. Deze klei is rijk aan ijzer en herkenbaar aan de oker kleur. Deze grond is zeer gunstig om Pinot Noir op te verbouwen en geeft de wijn knapperige fruitsmaken en een mooie tanninestructuur.
