Beschrijving
ProductinformatieEen volle, rijke rode Côtes du Rhône Villages ‘Plan de Dieu’. In de geur en smaak heerlijke aroma’s van rijp fruit met in de verte aardse tonen en wat eikenhout. Een mooie stevige structuur met een prachtige afdronk.DrinkadviesDeze prachtige rode Rhône wijn is om van te genieten bij wild of rijpe kazen.Wijnhuis omschrijvingHet wijnhuis Ogier bestaat al sinds 1859. Ogier is gevestig in de beroemde wijnappellatie Chateauneuf-du-Pape. Ogier heeft een uitstekende reputatie als het gaat om Rhône wijnen van kwaliteit.Wijn serie uitlegEen goddelijke Rhône wijn met een goddelijke naam: Plan de Dieu vertaald ‘Gods vlakte’. In de middeleeuwen was dit gebied in de Rhône Villages een bandietenoord, dus Gods bijstand was geen overbodige luxe.VinificatieDe druiven worden met de hand geoogst. De vergisting begint gecontroleerd op 22 graden en loopt langzaam op naar 28 graden. Het voorzichtig en regelmatig overpompen van het druivensap zorgt voor een goede extractie van smaken. De wijn rijpt vervolgens 8 tot 12 maanden gedeeltelijk op beton en hout.HerkomstDe Rhône Villages wijngaarden zijn verdeeld over verschillende gemeenten in het departement Vaucluse. De grond waar de Grenache, Syrah en Mourvèdre druivenplanten in wortelen bestaat voornamelijk uit klei, leisteen en kiezel.
