Beschrijving
ProductinformatieZacht gele kleur met verfrissende aroma’s van grapefruit en een vleugje mineraliteit. De wijn is complex en heeft een strakke textuur. De evenwichtige zuren geven een volle en lange afdronk.DrinkadviesSmaakt goed bij vis en witvlees van gevogelte.Wijnhuis omschrijvingDomaine Chanson (1750) kocht in 2007 een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, en werd de thuisbasis Beaune Bastion grondig gerenoveerd en een nieuw pershuis gebouwd. Het bedrijf bezit 45 hectare wijngaarden, allen met de Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton).HerkomstDeze wijngaard van 1,90 hectare is ideaal gelegen op een helling dicht bij de heuvel van Corton-Charlemagne en heeft dezelfde bodemstructuur en hoogte als zijn beroemde buurman. Het enige verschil is de oostelijke blootstelling van de “Caradeux” die van dit perceel een uitzonderlijk “terroir” maakt met een unieke mineralige bodem.
