Beschrijving
ProductinformatieEen wijn met een mooie robijnrode kleur. Delicate bloemige geuren vermengd met aroma’s van rijpe zwarte bessen en kersen met een vleugje kruiden. Complex en goed in balans met een gladde en delicate textuur en lange afdronk.DrinkadviesHeerlijke wijn voor bij gegrild vlees, wild en allerlei soorten
kazen, vooral de lokale kazen zoals Epoisses, Citeaux en Langres.VinificatieDe druiven worden met de hand geplukt en krijgen een volledige gisting gedurende ongeveer twee weken. De wijnen rijpen vervolgens in de 15e eeuwse kelder.HerkomstMonthelie is een klein dorpje dat net als Volnay beschut wordt door de heuvel. Le Clos Gauthey ligt in het hart van de appellatie op een klei en kalksteen bodem.
